エッグ・オ・カド

Diet

こんにちは。はなちゃんです。

今回は初めての試みなんですけど、朝食を作っていきたいと思います!

オーブンに入れて調理するだけなので、パパッと作って健康な体作りをしていきましょう!

材料

  • 卵••••2個
  • アボカド••••1個
  • 鴨肉ロースト••••半パック
  • パルミジャーノチーズ••••20g
  • 塩胡椒••••お好み
  • オリーブオイル••••10ml

作り方

① アボカドを半分に切り、卵の白身がこぼれないように少し深めに果肉をくり抜く

② 卵をアボカドに乗せ、パルミジャーノチーズを振りかける

③ 200°に温めたオーブンに10分ほど入れる

④   その間に、スクランブルエッグと鴨肉で花を作る

⑤ 卵の白身が固まったら、盛り付けて完成!

いかがでしょうか?

調理工程はかなりシンプルですが、朝が忙しい人には少し難しいかなって感じです。

それでは、今回のワンポイントアドバイスを見ていきましょう!

①の工程は、切ってみたら分かりますがアボカドをキレイに半分に切っても上手く水平に保てません。笑

果肉のクリ抜きが浅かったら、卵の白身がこぼれてしまうので、最悪黄身だけで対応するのもありだと思います。

あと、今回は内側に前回のガーリックマヨネーズも塗っているので、もし作る時間があればお試しください!

②の工程は、粉チーズを振ることで、卵の溢れないように蓋になる役割を果たしてくれます。

ミックスチーズとかでもいいので、何か上からかけることをオヌヌメします!

④の工程ですが、正直なくてもいいです。笑

しかも、鴨肉は魚の刺身と違って巻くのがとても難しいです!

恋人との記念日とかにサプライズでやるとかなりウケが良いので、特別な日にサーモンなど買ってきて試してみてください!

アボカドはビタミンや食物繊維が豊富に含まれていて、免疫力の向上や便秘改善にも役立つので、是非毎日の食事に取り入れてみてくださいね!

コメント

タイトルとURLをコピーしました